小贴士

1、披萨的面饼一定要发酵好，并揉出膜，这样才有咬劲好吃。
2、 原来配方里的鸡肉披萨主要以鸡腿肉为主，与口蘑搭配。因为没有买到口蘑，就自行添加了彩椒、虾仁、豌豆、玉米粒，自我感觉食料可以随意添加，只要对口就好。
3、炒披萨酱时不要放盐，鸡肉也不用提前用各种酱料喂好。查阅其它配方，自己做的披萨酱里都放了牛至叶(也叫披萨草)和罗勒(都是进口调料)，因为没去买，恰好配方里也没有这个调料就省略了。
4、如果怕胖，芝士可以少放点，但是烤出来后就不会拉丝了。
5、因为是第一次做披萨，食料严格按照配比来称量，自我感觉好费时啊！