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韭菜炒田螺五元吃饱一人食收藏
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所需食材
- 田螺肉 300克
- 韭菜 1小把
- 蒜 3瓣
- 花椒 10粒
- 料酒 1勺
- 油 适量
- 茴香 10颗
- 白糖 一点点
- 蒜蓉辣酱 一点点
- 葱 适量
- 姜 适量
- 香油 适量
韭菜炒田螺五元吃饱一人食的做法步骤
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步骤 1：
放清水里放一点香油，隔段时间换次水，大概2-3天后，把田螺外壳刷干净
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步骤 2：
锅里水烧热，加入葱姜料酒后，放入田螺煮五分钟。然后把田螺肉用大头针取出（去掉尾端），备用。
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步骤 3：
韭菜图上是5毛钱的，我用了一半
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步骤 4：
锅烧热，放油，放花椒茴香蒜末一点白糖，在放入蒜蓉辣酱后把田螺肉放入煸炒，最后放入韭菜，二分钟后出锅
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步骤 5：
吃饭
夏天，田螺最肥的季节，10块钱6斤，早市得早点我起了三趟才买到。我也就用了2.5元的，三毛钱韭菜。火烧一块钱买的，我也就吃半个。
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