王老实好厨艺之火热热的夏日，麻辣辣的小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  小龙虾洗净剪去虾脚及虾肠再用剪子剪开背部的壳，一定要处理干净

• 步骤 2：

  葱姜蒜切碎，待用，当然喜欢辣的朋友们，切点青椒、红椒、洋葱也很有味啦

• 步骤 3：

  放入姜、蒜、洋葱，小火炒出香味。

• 步骤 4：

  加入小龙虾

• 步骤 5：

  大火翻炒几下后，转中火放入十三香料，这里的香料是超市买的，现成的，你也可以自己炒制，就是过程略微复杂些。

• 步骤 6：

  倒入料酒、盐。 大火烧开后转中火炖煮至锅内汤汁剩余不多。

• 步骤 7：

  出锅。