豆腐盒子---3种吃法的做法步骤

• 步骤 1：

  把肉剁碎，加入葱姜、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、淀粉，搅拌均匀

• 步骤 2：

  豆腐切成小块，厚1厘米就可以了，把小块中间挖一个正方形的盒子，备用

• 步骤 3：

  把之前拌好的肉馅放进挖好的盒子里，用勺子压一下，避免煎的时候肉馅跑出来了

• 步骤 4：

  下油锅炸至金黄色，捞出沥干

• 步骤 5：

  油锅下洋葱、蒜蓉、翻炒几下，放老干妈一勺，再依次放入生抽，蚝油，鸡精即可

• 步骤 6：

  把炒好的汁淋在煎好的豆腐盒子上就我完成了！

• 步骤 7：

  把掏出来的豆腐和剩余的肉麻，在放入淀粉拌匀！在锅里两面煎熟，装盘后用番茄酱或者辣椒酱淋上去，就可以吃了！豆腐肉沫饼就做好了

• 步骤 8：

  剩余的肉馅还可以包成饺子