胡萝卜焖五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净切成块

• 步骤 2：

  胡萝卜去皮切成半圆薄片备用

• 步骤 3：

  姜蒜、干辣椒切块

• 步骤 4：

  锅烧热下一点点油，下五花肉煸炒

• 步骤 5：

  煸至表面微焦黄即可倒入姜蒜、干辣椒一起爆出香味

• 步骤 6：

  依次倒入生抽、老抽、料酒一起翻炒片刻

• 步骤 7：

  另起一个高压锅，把炒好的五花肉倒入锅内，加入一碗水，盖上锅盖大火煮开 中火焖10分钟

• 步骤 8：

  五花肉一定要剩下一点点汁焖胡萝卜

• 步骤 9：

  锅里倒入一点油，下胡萝卜翻炒片刻

• 步骤 10：

  倒入五花肉一起焖煮

• 步骤 11：

  焖煮至汤汁收浓即加入鸡精、糖一起调味

• 步骤 12：

  出锅装盘撒上一点芹菜点缀即可