鸡丝凉面的做法步骤

• 步骤 1：

  锅中加水，放上鸡肉，葱结，姜片，料酒，大火煮15分钟

• 步骤 2：

  捞出晾凉，顺着鸡肉纹理撕成丝

• 步骤 3：

  小葱和蒜切末，黄瓜切丝

• 步骤 4：

  汤勺里加入少许油，倒入花椒粒，待油热后关火。花椒油备用，花椒弃除

• 步骤 5：

  熟花生碎＋醋＋盐＋生抽＋丘比香辣口味沙拉汁倒在一个碗里搅拌

• 步骤 6：

  再放入辣椒油，料酒继续搅拌均匀

• 步骤 7：

  手擀面煮熟过凉水，捞出沥水，放在碗中

• 步骤 8：

  面上再码上黄瓜，鸡丝，撒上葱花和榨菜

• 步骤 9：

  淋上调好的汁，拌匀食用

• 步骤 10：

  个人感觉放花生碎不好突噜面条，所以也可以不放花生碎。

• 步骤 11：

  香香辣辣的非常下饭。丘比的香辣汁里面的辣油真的很香！