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步骤 1：
皮蛋,葱，姜丝（因为我不喜欢姜所以最后没加哈哈）
步骤 2：
皮蛋切成小块（这是自家腌制，颜色较浅，一般皮蛋偏黑）
步骤 3：
瘦肉切成小块
步骤 4：
煮粥，煮至七分熟，加入肉丁，皮蛋丁，盐，鸡精，煮半个小时
步骤 5：
出锅，撒上葱花，点几滴香油，完美
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