香煎巴沙鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼块清洗干净沥干水份。

• 步骤 2：

  两面均匀的抹上麻辣酱。（酱是咸的，无需另外再放盐了）

• 步骤 3：

  淋少许橄榄油，两面揉搓均匀腌制十多分钟入味。

• 步骤 4：

  锅里倒入适量橄榄油，放入鱼块，小火煎。

• 步骤 5：

  掂起锅晃动几下，变金黄色翻面。

• 步骤 6：

  两面均煎成金黄色就可以了。

• 步骤 7：

  盛入盘中，撒上青红椒碎粒即可。

• 步骤 8：

  肉质细嫩。

• 步骤 9：

  酱香浓郁。

• 步骤 10：

  成品图。