小米南瓜糕
参考月龄:11M+
这道小米南瓜糕制作简单,口感细腻,可以让宝宝自己抓着吃,锻炼手指的精细动作。
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步骤 1:
小米浸泡2小时
步骤 2:
南瓜切成小块
步骤 3:
小米和南瓜倒入辅食机中,加入少许配方奶,打成米浆
步骤 4:
过筛
步骤 5:
取100克米浆,加入50克面粉和2克酵母,搅拌均匀,面糊的状态是粘稠易滑落的
步骤 6:
取一个深口容器,底部垫上硅油纸,倒入面糊
步骤 7:
放入蒸锅中发酵半小时
步骤 8:
用中火蒸30分钟 ,再关火焖5分钟
步骤 9:
蒸完后取出,稍作冷却就可以倒扣脱模啦~
步骤 10:
将小米糕切成宝宝方便抓握的小块或者条状手指食物就可以了
步骤 11:
是不是很好看,吃一块吧(⊙o⊙) 。
1:南瓜可以用其他根茎类蔬菜代替,但一定要用辅食机搅打细腻,如果不够细腻的话,会影响成型。
2:吃不完的可以放进冰箱冷藏保存1天,冷冻保存3天。
3:宝宝刚开始吃面点时,我们可以撕成小块再喂食,等宝宝小手有了抓握能力,可以让宝宝自己抓着吃,锻炼手指的精细动作。