自制里海酸奶的做法步骤

• 步骤 1：

  准备牛奶1升（这次准备作纯牛奶的和低脂乳的两种）和市贩的里海酸奶一盒。

• 步骤 2：

  打开牛奶倒出100ml左右。

• 步骤 3：

  将里海酸奶加入到牛奶盒中。

• 步骤 4：

  搅拌均匀。

• 步骤 5：

  用夹子固定好后静置一晚（里海酸奶属于常温发酵，根据气温夏季需要6个小时左右，冬季大约需要2倍以上的时间）。

• 步骤 6：

  打开牛奶盒，确认酸奶凝固，表面浮有乳清后，放入冰箱冷藏保存。