满族传统小吃-苏叶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  先把苏子叶洗净，晾干

• 步骤 2：

  红豆洗净，放电饭锅添半个手掌多的水，煮成豆馅，大概需要一个小时左右(我用的红豆是奶奶种的，纯天然的)

• 步骤 3：

  江米粉加入150克绵白糖，和成面团，差不多和饺子面的软硬就可以

• 步骤 4：

  红豆煮好后，加150克绵白糖，搅拌成馅

• 步骤 5：

  用盘子装半盘子食用油

• 步骤 6：

  像这样把苏子叶的正面粘上油

• 步骤 7：

  然后，两张这样叠在一起放到另一个盘子里，可以边包边沾油，免得叶子用不完

• 步骤 8：

  揪一个面团，不要太大

• 步骤 9：

  用手压成饼(手上要沾油，不然面沾手)

• 步骤 10：

  放上一勺豆馅

• 步骤 11：

  用两只手慢慢往里推，慢慢把豆馅包起来

• 步骤 12：

  拿一个叶子，把包好的面团裹起来

• 步骤 13：

  包好的上锅蒸半个小时，就可以了(蒸屉上也要刷油，这样好拿出来)

• 步骤 14：

  成品