菜脯煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  菜脯洗净和蒜头一起切碎备用。

• 步骤 2：

  鸡蛋打入碗中，加入几滴酱油或少许盐，用筷子搅拌均匀备用。

• 步骤 3：

  锅中倒入油，大火烧热，下入菜脯和蒜末煸炒出味。

• 步骤 4：

  转圈淋入鸡蛋液，中火煎制。

• 步骤 5：

  两面都煎至微焦即可关火。

• 步骤 6：

  出锅装盘即可享用。

• 步骤 7：

  送粥送饭都非常开胃可口。