嫩滑花蛤蒸蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备：草鸡蛋2个、葱叶

• 步骤 2：

  花蛤提前吐沙（加少许油、盐更易吐沙

• 步骤 3：

  放锅里煮至花蛤张开

• 步骤 4：

  鸡蛋2个打散加少许盐（一岁以下宝宝不需要加盐）

• 步骤 5：

  鸡蛋2个打散加少许盐（一岁以下宝宝不需要加盐）

• 步骤 6：

  鸡蛋液搅打均匀

• 步骤 7：

  准备1.5倍温开水

• 步骤 8：

  充分搅打1-2分钟，有密集蛋泡如图状态

• 步骤 9：

  记住：要想做出嫩滑的水蒸蛋必须用面粉筛过滤2次会更嫩滑哦

• 步骤 10：

  摆上花蛤（蒸碗用浅碗最佳哦）用保鲜膜盖好，牙签在保鲜膜上扎5-6个孔

• 步骤 11：

  放蒸汽炉蒸架上（木有蒸汽炉用蒸锅一样）

• 步骤 12：

  按蒸蛋键倒计时13分钟即可

• 步骤 13：

  时间到，超级嫩滑的花蛤蒸蛋就完成了，淋上生抽，香油，撒上葱花，就可以享用喽，特别嫩滑，又鲜美