葱油鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  扒根大葱，切点姜

• 步骤 2：

  葱哐哐切碎，拿俩八角，摸几个丁香，掰块桂皮

• 步骤 3：

  锅里倒油，扔八角丁香和桂皮

• 步骤 4：

  开中小火，静静等它热

• 步骤 5：

  看着八角有点黑了，油有点热了，扔块倒霉葱进去试试

• 步骤 6：

  转着圈冒着泡，还呲哇乱叫基本上就可以啦，把姜扔进去

• 步骤 7：

  稍微一扒拉，把葱扔进去

• 步骤 8：

  继续开着中小火

• 步骤 9：

  时不时的扒拉一下

• 步骤 10：

  闻起来特别香，葱有点焦黄了关火

• 步骤 11：

  把葱啥的捞到一锅冷水里

• 步骤 12：

  等会煮肉用

• 步骤 13：

  捞差不多了再开火，扔把香菜进去

• 步骤 14：

  闻到香味了关火

• 步骤 15：

  把香菜也捞出来扔冷水锅里

• 步骤 16：

  看情况扔上点鸡腿，鸡胸肉啥的

• 步骤 17：

  切上点葱姜

• 步骤 18：

  大火煮开，看情况继续煮个……五六七八十来分钟的

• 步骤 19：

  纯洁的油们倒碗里，搁一边放着就行

• 步骤 20：

  喜欢嫩的，水开了咕嘟个五六分钟，再盖上盖子焖一会儿就行

• 步骤 21：

  煮好焖好了，把渣渣滤掉

• 步骤 22：

  捞根腿出来

• 步骤 23：

  看心情剁一剁……嗯，实不相瞒，我才剁了两刀，情绪激动的娘亲和宅弟就平静下来了

• 步骤 24：

  切点葱叶，有小葱就更好啦～

• 步骤 25：

  往锅里到点鸡汤

• 步骤 26：

  扔葱进去

• 步骤 27：

  根据个人口味加点糖和盐

• 步骤 28：

  兑点水淀粉勾个薄芡

• 步骤 29：

  淋到鸡上就可以啦～

• 步骤 30：

  嗷嗷鲜嗷嗷嫩～

• 步骤 31：

  来，张嘴～