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【金针菇の日常】酥炸金针菇收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 适量
- 面粉 一大勺
- 玉米淀粉 一大勺
- 泡打粉 一小勺
- 鸡蛋 一个
- 盐 少许
- 鸡粉 少许
- 胡椒粉 少许
- 清水 适量
【金针菇の日常】酥炸金针菇的做法步骤
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步骤 1：
金针菇洗干净，切成小段
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步骤 2：
面粉和淀粉混合，加入泡打粉
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步骤 3：
加入盐，鸡粉，胡椒粉，加入适量清水，调成稠糊
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步骤 4：
拌入金针菇，加入鸡蛋（金针菇会出水，拌好太稀的话可以适量加点面粉）
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步骤 5：
油锅加热，将勺子放入加热一下，拿出来将金针菇放勺子上，再放锅里炸（勺子如果不先加热一下的话，金针菇会粘住勺子）
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步骤 6：
炸一下定型之后，将金针菇从勺子上推下来，继续炸到熟透
夏天喝点冰凉啤酒，配点小炸物，很舒爽～炸了点金针菇，又简单又好吃～
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