药膳凤爪

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所需食材

  • 鸡脚 500g
  • 当归 15g
  • 黄芪 15g
  • 党参 10g
  • 杞子 10g
  • 大枣 6个
  • 2片
  • 适量

小贴士

1.鸡爪不要剁脚趾,否则易出油。
2.浸鸡爪的汤要多且浓,使每一只鸡爪都均匀入味。
3.盐为百味之首,下盐要比平时煮汤的份量多一些,否则鸡爪味道会逊色。