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步骤 1:
卷心菜去掉中间的根部,放到滚水中烫,这样能让卷心菜的叶子自然散开(如果直接剥下来容易弄坏叶子)
步骤 2:
烫好的卷心菜叶比较柔软有韧性了,把中间后的叶茎这样切下来
步骤 3:
叶茎不要浪费,切碎
步骤 4:
混到鸡胸泥里
步骤 5:
鸡胸混合卷心菜叶茎,洋葱碎,料酒,耗油,少许酱油,磨黑胡椒碎,盐,一点点清水
步骤 6:
把卷心菜的切断的部位合起来
步骤 7:
筛入淀粉
步骤 8:
这样
步骤 9:
然后放入肉馅,弄成长条
步骤 10:
卷起
步骤 11:
两边折起来
步骤 12:
卷好后用牙签固定下哦
步骤 13:
弄好的菜卷卷
步骤 14:
然后是西红柿的部分
步骤 15:
西红柿切碎
步骤 16:
蒜下入油锅煸炒到微微变色
步骤 17:
西红柿碎下锅,煸炒到很软
步骤 18:
然后倒入清水,撒点盐调味哦
步骤 19:
把包好的菜卷放入锅内,我又放进去一些青豆,不放也可以或者放些胡萝卜丁也很好(昨天做了点剁椒,我放进去一点,稍微有点辣味,喜欢稍微辣点的可以放点剁椒哦)
步骤 20:
收汁完成,拔掉牙签,汤汁可勾芡或者不勾芡,看个人喜好
步骤 21:
很好吃哦,清淡美味
不在乎热量的朋友可以选择包猪肉,或者包牛肉,肉馅可以放点油(我没放油),汤汁也可加点番茄酱味道更好(我没加,不想增加热量)