1.把藕切成小丁，放入搅拌机打碎！

2.打好的藕粉加入盐胡椒，搅拌后放到可沥水的盆里，(还可以用纱布包裹)，让水分沥干一点，这样有利于丸子成型！不要太稀！

3.开始制作，油要提前预热，用勺子和手掌心配合（我是这么做的）把藕末戳成球球，放入70度左右的油锅里炸！

4.待藕丸子全部飘起成金黄色即可捞出！


记得及时清理餐具！