蓝莓冰淇淋的做法步骤

• 步骤 1：

  牛奶、奶粉、水磨糯米粉、白砂糖倒入盆中

• 步骤 2：

  雪糕糊放入一个锅中进行小火隔水加热

• 步骤 3：

  不停搅拌，直至雪糕糊有少许浓稠且非常细腻的状态，关火取出放凉

• 步骤 4：

  奶油不需要再加糖，打至六分发

• 步骤 5：

  此时放凉的雪糕糊加入酸奶搅拌均匀

• 步骤 6：

  打发好的奶油加入雪糕糊中彻底搅拌

• 步骤 7：

  加入适量自制蓝莓酱混合均匀

• 步骤 8：

  最后倒入雪糕模具冷藏一夜，脱模即可食用

• 步骤 9：

  成品图

• 步骤 10：

  成品图