牛肉松的做法步骤

• 步骤 1：

  先将牛肉切成小块，放水里泡出血水，多换几次水

• 步骤 2：

  将牛肉放水里加入料酒，煮几分钟去味去血水

• 步骤 3：

  将水倒去后，重新加入清水，加入香叶适量，八角一个，桂皮1个，花椒适量，生姜两片，用高压锅压30分钟

• 步骤 4：

  将压好的牛肉除去水份

• 步骤 5：

  放入保鲜袋，用擀面杖压烂

• 步骤 6：

  放入面包机，加入白糖，盐，生抽，开起肉松模式，1小时10分钟，最后10分钟时加入白芝麻

• 步骤 7：

  做好冷却后，放入盒子中盖严，放入冰箱冷藏。

• 步骤 8：

  成品图