香菇肉丸的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅放酱油，适量料酒腌制，加入葱花，香菇丁，一个鸡蛋和适量淀粉。

• 步骤 2：

  熟鹌鹑蛋剥皮备用

• 步骤 3：

  土豆切块备用（不用土豆也是可以的）

• 步骤 4：

  把鹌鹑蛋用肉馅包裹住

• 步骤 5：

  包好后放在土豆块上，大火开锅煮十分钟。转小火五分钟。即可

• 步骤 6：

  出锅❤️