肉松小贝的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋白蛋黄分离在无水无油的盆子里。

• 步骤 2：

  蛋黄里加入玉米油牛奶过筛低粉。Z 字搅拌均匀顺滑无颗粒。

• 步骤 3：

  蛋白加糖柠檬汁打发有尖尖。

• 步骤 4：

  分三次加入蛋黄糊里。铲拌均匀。烤箱175度预热10分钟。

• 步骤 5：

  倒入方形盘，烤25分钟。

• 步骤 6：

  倒扣凉透，拿杯子口扣出圆形。

• 步骤 7：

  拿一片挤沙拉汁。

• 步骤 8：

  两个粘一起外面在抹上沙拉汁去肉松里滚一圈。

• 步骤 9：

  一共做了7个两个丘比辣汁做的，5个丘比芝麻汁做的。

• 步骤 10：

  好次。

• 步骤 11：

  肉松用的买的，也可以自己做肉松。