干子烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  热锅凉油， 放入五花肉片进去煸炒；

• 步骤 3：

  煸炒至五花肉微微出油后加入姜蒜片翻炒，再烹入适量的料酒和酱油进去翻炒；

• 步骤 4：

  加入香干片进去翻炒；

• 步骤 5：

  再加入适量的蚝油进去翻炒， 加入少许水；

• 步骤 6：

  加盖后焖煮3分钟；

• 步骤 7：

  加入适量的盐调味，大火收汁；

• 步骤 8：

  加入适量的红椒翻炒变色即可 ，盛入碗中， 表面撒上小葱末。

• 步骤 9：

  端上桌了。