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步骤 1:
准备材料,肉顺纹路切大块,加姜,料酒煮开,去浮沫
步骤 2:
肉用高压锅压半个小时
步骤 3:
肉压烂后起锅,胡萝卜蒸熟
步骤 4:
手撕成大块
步骤 5:
原汁机去头摇3遍
步骤 6:
放入不粘锅,小火翻炒,我用的打蛋器搅的
步骤 7:
小火炒,一定要有耐心
步骤 8:
到出现蓬松状态就可以了,炒干后用容器装好放冰箱冷藏
步骤 9:
具体食谱步骤
肉煮好后先撕成大块,然后用果语原汁机去头摇3遍,然后翻炒差不多,用小火,最好是筷子或者打蛋器均匀搅打