双色芋圆的做法步骤

• 步骤 1：

  用开水烫一半的木薯粉，然后加入紫薯泥和白糖

• 步骤 2：

  活成光滑的面团，中途感觉太干了，可以适当在加少许开水

• 步骤 3：

  搓成条

• 步骤 4：

  用刀切成大小均匀的块

• 步骤 5：

  多撒些木薯粉，冰箱冷冻保存

• 步骤 6：

  水开以后煮西米

• 步骤 7：

  中小火闷煮15分钟，然后关火在闷10分钟，西米变成透明的就熟了，过凉水，放在一旁备用

• 步骤 8：

  锅中加水，烧开，放入南瓜芋圆（紫薯的煮的时候忘记拍了）

• 步骤 9：

  煮至芋圆全部飘起来就熟了

• 步骤 10：

  捞出过凉水

• 步骤 11：

  放在一旁备用

• 步骤 12：

  碗里依次放进去煮好的芋圆，西米和蜜豆

• 步骤 13：

  倒入牛奶，和炼乳，搅匀就可以吃喽