皮蛋瘦肉粥的做法步骤

• 步骤 1：

  将大米清洗干净，然后放入电炖锅中，再倒入1000毫升的清水。选择砂锅粥功能。

• 步骤 2：

  食材的处理：将瘦肉切成碎丁。

• 步骤 3：

  锅中倒入适量的清水，然后将肉丁放入锅中，再倒入一小勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，将肉丁捞出备用。

• 步骤 4：

  将肉丁放入电炖锅中，与粥一起熬煮。

• 步骤 5：

  皮蛋去皮后清洗干净，然后放蒸锅中蒸十分钟，将蒸好的皮蛋切成小块。

• 步骤 6：

  将皮蛋放入电炖锅中，再炖十几分钟，出锅前撒少许盐调味即可开动啦~