栗子奶油蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好甘栗仁

• 步骤 2：

  栗子仁过筛 这个很费时 可以用勺子背碾压

• 步骤 3：

  一点一点刮下来

• 步骤 4：

  过筛好的栗子仁备用

• 步骤 5：

  黄油 巧克力 细砂糖 牛奶放一起 隔水加热

• 步骤 6：

  在加热好的黄油糊中倒入打散的鸡蛋搅拌均匀

• 步骤 7：

  混合筛入低筋粉 可可粉和泡打粉

• 步骤 8：

  搅拌均匀后分成等量的三份 一份一份的烤 烤出三片蛋糕体

• 步骤 9：

  玉米糖浆和朗姆酒混合成朗姆酒糖浆备用

• 步骤 10：

  黄油加糖粉打半发就好 然后倒入栗子蓉中电动打蛋器打匀刚开始有点干

• 步骤 11：

  淡奶油打到8分发就可以 然后倒入第10步里打匀 喜欢颜色深的可以放一点可可粉

• 步骤 12：

  放入可可粉搅拌均匀的样子（我承认这步中的可可粉方的稍微多了一点颜色再稍微淡一点就完美了 后来改过来了 用配方里的8g就足够了）

• 步骤 13：

  打匀的栗子奶油馅放入裱花袋备用

• 步骤 14：

  取一片蛋糕体刷上糖浆

• 步骤 15：

  挤上奶油馅

• 步骤 16：

  再铺一层刷上糖浆

• 步骤 17：

  再挤一层 再铺一层蛋糕 再刷糖浆 然后用刮板把四周刮平 最上一层再刷糖浆

• 步骤 18：

  表面斜着挤上奶油馅

• 步骤 19：

  筛上可可粉装饰 可以再刮上几片巧克力卷儿再筛上糖粉 这步我懒得弄了 就没弄