玉米烙的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米一罐，煮2分钟，沥水后加入玉米淀粉

• 步骤 2：

  半锅油，加热后倒出，留底油

• 步骤 3：

  倒入玉米，用勺背压平，小火慢煎，不要翻动，定型

• 步骤 4：

  定型后加入刚倒出的油

• 步骤 5：

  大火3分钟炸

• 步骤 6：

  用勺子挡住玉米把油倒出。切块，撒糖。