炎炎夏日,总想来点清凉冰爽的,太阳太晒不愿意出门?没事~在家也可以做出冰爽的家庭版星冰乐~
食谱是两杯的量哦,和你的Ta一起分享吧~
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步骤 1:
500ml牛奶提前倒入冰块盒冻成牛奶冰
步骤 2:
咖啡粉和可可粉混合倒入杯内
步骤 3:
加入热水调匀
步骤 4:
倒入炼乳,搅拌均匀
步骤 5:
料理机内倒入牛奶冰块
步骤 6:
再倒入调好的咖啡可可混合液,再加入纯牛奶,料理机打匀
步骤 7:
淡奶油加入细砂糖打发至可以裱画的状态,一次性裱花袋内套上一个裱花嘴,舀入打发好的奶油
步骤 8:
做好的摩卡咖啡倒入自己喜欢的杯子内,裱上一层奶油,从外往里漩涡裱上
步骤 9:
在裱好的奶油上筛上一点可可粉装饰一下
步骤 10:
开喝吧~
不喜欢苦苦的咖啡味的,可以适量减少咖啡粉的用量,因为炼乳本身就有甜味,就不需要再加细砂糖了。