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步骤 1:
50克龟苓膏粉,加200ml凉开水充分搅拌;
步骤 2:
搅拌至均匀无核糊状;
步骤 3:
1100冷水烧开,将搅拌均匀的烧仙草糊倒入锅中;
步骤 4:
继续大火煮,用筷子顺时针方向不停搅拌,等龟苓膏汁重新烧开即可;
步骤 5:
熄火,冷却后放入冰箱冷藏;
步骤 6:
将抹茶奶茶冲泡好,冷却后冰箱冷藏;
步骤 7:
120克冰片糖加100ml冷水煮成糖浆,冷却后放冰箱冷藏;
步骤 8:
将冷藏后的龟苓膏切块,加入抹茶奶茶,糖浆即可食用;
步骤二的搅拌成均匀无核糊状,非常重要。一定不能有核状的块块,否则煮出来的还是一坨坨的粉。