【彩椒炒馒头】：换个方式吃馒头 的做法步骤

• 步骤 1：

  彩椒洗净，对半切开。小葱洗净控干水份。

• 步骤 2：

  彩椒切丁； 鸡蛋放少许盐搅拌均匀； 馒头切丁； 葱花切碎。

• 步骤 3：

  馒头丁放蛋液里转一圈，保证馒头丁每面都裹上蛋液。

• 步骤 4：

  锅里倒两勺油；

• 步骤 5：

  油热后，把馒头丁倒入；

• 步骤 6：

  小火将馒头煎至金黄，盛出备用；

• 步骤 7：

  锅里再倒入少许油，小火烧热油后，下葱花；

• 步骤 8：

  葱香味出来后，全入彩椒，加少许盐，翻炒一分钟；

• 步骤 9：

  倒入馒头丁，转中火，快速翻少一两分钟出锅。

• 步骤 10：

  成品

• 步骤 11：

  成品

• 步骤 12：

  成品