其实有些菜的味道并不是什么好吃到爆,但是能吃出幸福感……
就像这道粉蒸肉我能吃出满满的回忆满满的幸福,记得小时候家里条件不好很难吃到肉,只有来客人的时候才会好好的吃一顿肉,米粉都是老爸自己手工磨的那时候还没有磨粉的机器,肉里也只放盐没有别的佐料,但是肉却是肥而不腻,最喜欢里面的米粉拌饭
微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
肉洗净
步骤 2:
切薄片
步骤 3:
放盐,鸡精,油,酱油抓均,
步骤 4:
米粉,手工炒磨的所以很细,不喜欢吃买的,买的就不是小时候吃的味道了,细的也好蒸一点
步骤 5:
把肉放进米粉里来回滚两遍,让整块肉粘上米粉
步骤 6:
这是粘好粉的肉,我是粘好粉的肉用保鲜盒装好了放冰箱,这样想吃就蒸点,不过两天要吃完不然会坏
步骤 7:
我是做饭的时候放几块在米饭上蒸的,这样蒸的话要在米饭开了水没干前放下去蒸,不然怕熟不了
步骤 8:
蒸了一小碗,小朋友却很喜欢吃,油而不腻