香煎鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好调料

• 步骤 2：

  食材准备好。

• 步骤 3：

  锅里放水，烧开，加点盐，放入西兰花和秋葵，焯水。

• 步骤 4：

  鳕鱼用厨房纸吸干水分，用盐和酱油均匀的抹遍，腌制一会。

• 步骤 5：

  锅里倒入适量的橄榄油。我这里用的是陶煲王家的烤盘，干烧急冷都不怕。

• 步骤 6：

  放入鳕鱼，微微煎到鱼肉收缩，翻到另一面，煎一小会。就可以关火。

• 步骤 7：

  关火之后，放入西兰花和秋葵。因为之前焯过水，而且陶瓷烤盘本身也有余温。

• 步骤 8：

  根据个人的爱好，你可以吃原味的。也可以加入番茄酱。我比较喜欢原味的。我家宝宝喜欢番茄沙司的。