之前特别喜欢吃凉粉，有一回去街摊吃，老板生意还没开张。说，只有刚出锅一会儿的凉粉，还没完全冷却要不要吃？哈哈，还真没吃过这个热~凉粉，是该说它是热粉呢还是凉粉呢？
今天的炒凉粉我用了丘比的两种口味的沙拉汁儿。焙煎芝麻口味的我特别喜欢，香味浓郁，口感悠远。香辣口味的是调凉粉的必选佐料。不要纠结了，鲜亮透明的炒凉粉要不要试一下哦。