七月不减肥，八月徒伤悲，九月来后悔！趁着天还没全热，后面还有机会穿短裤！减肥啊小伙子大妹子们！
在减肥中除了运动，其实饮食也占了很大一部分。如何能在饱腹的情况下尽可能减少油和糖的摄入变的特别重要。今天这道主食，就能满足你的这些需求！
每个面包只有32g干粉，1g黄油，低脂,低糖，特别适合减肥期间和运动减脂期间食用。主要是自己做的安全还好吃，早餐吃这一个面包，中午都不饿，摄取的少了，自然就能辅助你减肥啦~
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
黑麦核桃早餐包收藏
浏览 138887
收藏 1
时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 高筋面粉 500g
- 黑麦粉 100g
- 奶粉 20g
- 糖粉 10g
- 酵母 5g
- 盐 2g
- 黄油 20g
- 水 380g
- 鸡蛋 一个
- 核桃 60g
- 蓝莓干 30g
黑麦核桃早餐包的做法步骤
-
步骤 1：
面粉、黑麦粉、糖粉混合过筛，加入鸡蛋，酵母和奶粉、水揉成面团
-
步骤 2：
揉好的面团加入盐和黄油，揉到面团扩展，出膜状结构
-
步骤 3：
加入掰碎的核桃和蓝莓干，轻柔到材料混合均匀，进行1小时的一次发酵
-
步骤 4：
检查一次发酵面团不回缩，把面团分割成60g一个的小面团，排气滚圆，静置10分钟
-
步骤 5：
取一个面团，擀成圆饼，对着自己的一边按开，朝向身外的一边取两个扇形向内折，然后从上往下卷起来，整理成橄榄形
-
步骤 6：
整形好的面包胚，二次发酵到两倍大，然后割包
-
步骤 7：
烤箱175度烤15分钟即可
