藕片虾米鲜炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕和胡萝卜洗净，削皮切片；木耳用凉水泡发后洗净，捞出滤干水分备用；虾米用温水泡软，捞出滤干水分备用～

• 步骤 2：

  将莲藕和胡萝卜片放入冷水锅里，煮沸～

• 步骤 3：

  煮软后的莲藕片和胡萝卜捞出，用冷水泡一下，捞起滤干水备用～

• 步骤 4：

  热锅，放油，先放虾米和木耳爆炒一下，然后放入胡萝卜片和莲藕片一起翻炒～

• 步骤 5：

  水、酱油、盐和生粉兑成酱汁，淋到锅里，翻炒一下，加盖焖煮至收汁，7分钟左右即可出锅～

• 步骤 6：

  装盘上桌，开吃啦……