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步骤 1：
姜和美人椒切片、蒜切瓣
步骤 2：
锅中放油，加入姜、蒜、美人椒和鸡肉，炒至上色
步骤 3：
加入米酒、麻油、甜酱油，继续翻炒
步骤 4：
再加入九层塔、盐、鸡汁，中火收汁至浓稠；
步骤 5：
盛盘，用少许香菜装饰，完成
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