芝士土豆球的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  将土豆去皮切粒放辅食机里蒸熟(锅里蒸也一样)。

• 步骤 3：

  蒸熟的土豆搅拌成泥

• 步骤 4：

  土豆泥放入适量盐，糯米粉搅拌均匀。

• 步骤 5：

  取一小团土豆泥搓成球，压平。可稍稍在手上沾点水，这样才不会特别粘手。

• 步骤 6：

  将芝士碎放入

• 步骤 7：

  将其包好后搓成圆形

• 步骤 8：

  沾上蛋液

• 步骤 9：

  再放入面包糠中滚上一圈

• 步骤 10：

  依次做好其余土豆球

• 步骤 11：

  锅内倒适量色拉油，烧至七成热，将土豆球放入（小火），等球浮起翻动几次， 炸至淡金黄色捞出， 将油用大火烧开，将土豆球放在漏勺里一个个放到油锅再复炸一下，几秒钟就OK，别炸的颜色太深了。

• 步骤 12：

  最后装盘，趁热吃哟！