冬瓜丸子汤 by 秋天到枫叶红 - 菜谱

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丸子浮起后再加入冬瓜，至透明状即可关火。
制作期间需轻轻翻动，避免粘底糊锅。
根据家人口味调节加入胡椒粉等。

秋天到枫叶红 2017年07月23日发布

冬瓜维生素含量高，钾盐含量高，钠盐含量低，对于高血压，肾脏病，浮肿病都能起到一个消肿而不伤正气的作用。在夏季出汗多，适宜食用冬瓜丸子汤。
我用砂锅煲制了冬瓜丸子汤，其味道鲜美，荤素搭配，营养丰富，在潮热的夏季能补充身体能量，保证身体健更健康。

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