冬瓜丸子汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肉馅中加入料酒、油、盐、生抽、葱姜等搅拌均匀，上劲，形成肉馅。

• 步骤 2：

  冬瓜清洗干净；

• 步骤 3：

  去皮去籽。

• 步骤 4：

  切成大小均匀的块。

• 步骤 5：

  将肉馅团成均匀的丸子备用。

• 步骤 6：

  砂锅注入六分满的水，烧热。

• 步骤 7：

  然后下入丸子。

• 步骤 8：

  小火加热。

• 步骤 9：

  水开后放入葱结和姜片。

• 步骤 10：

  继续加热至丸子浮起。

• 步骤 11：

  放入冬瓜块。

• 步骤 12：

  小火慢慢煲。

• 步骤 13：

  期间慢慢翻动冬瓜和丸子，至冬瓜变透明状，根据家人口味可以少加一点点盐调味，即可关火。

• 步骤 14：

  美味的冬瓜丸子上桌啦。

• 步骤 15：

  丸子香，冬瓜软面好吃。

• 步骤 16：

  成品图