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爽口秋葵收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 秋葵 半斤左右
- 蒜蓉 1勺
- 生抽 3勺
- 醋 1勺
- 芝麻油 1.5勺
- 小米椒 5个
- 鸡精 少许
- 味精 少许
- 白糖 0.5勺
爽口秋葵的做法步骤
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步骤 1：
新鲜秋葵洗净备用，烧半锅水，开水下锅焯秋葵，1分钟后捞出过几遍凉水，切掉秋葵的把蒂，对半切开摆盘。准备一个小碗调酱汁，小米椒切碎，蒜末1勺，生抽3勺，醋半勺或者1勺，鸡精少许，味精少许（可只加其中一样），白糖0.5勺，芝麻油2勺调好。【不加盐，不加盐，生抽就够咸了！！！】吃的时候直接蘸汁吃或者把料汁浇在秋葵上也行，冰镇后口感会更好哦！！！
小贴士
注意！！！秋葵焯水过凉水后在切，不要切了在焯水，因为秋葵是多汁的蔬菜，切了之后会流汁浓汤，影响营养和口感！！！切记，不要凉拌，要不然汁水和调料混在一起影响口感和食欲，赶快行动吧，超级开胃和养生的蔬菜哦！！！(づ ●─● )づ
