坚果戚风蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  将蛋黄、牛奶、玉米油混合均匀至乳化状态，筛入低筋面粉画一字型搅拌均匀

• 步骤 2：

  蛋白中加入少许柠檬汁，细砂糖分三次加入。150度预热烤箱

• 步骤 3：

  打发至干性状态，取三分之一蛋白霜到蛋黄糊中切拌均匀，然后将蛋黄糊倒入蛋白霜中切拌均匀，倒入模具中，震出气泡放入烤箱，150度50分钟。

• 步骤 4：

  出炉后震出热气然后倒扣

• 步骤 5：

  放凉后即可脱模

• 步骤 6：

  有内容的戚风

• 步骤 7：

  柔软极致

• 步骤 8：

  坚果戚风