百变胡萝卜汉堡的做法步骤

• 步骤 1：

  除黄油和酵母以外的所有材料都揉进去。120g水不要全部加满，根据你的面粉吸水量和天气变化，加入适当的水，此刻的面团比较稀，基本成团后，加入酵母，揉到粗膜，加入软好的黄油。（哈哈，

• 步骤 2：

  揉好的面团静置35分钟，在切割成52.5g左右的面团。再松弛10分钟

• 步骤 3：

  排气，像包包子一样揉成圆形的面团。放一碗水在烤箱内发酵到现在的状态。记住面团要有弹性。如果此刻没有弹性。你应该参考高火快烤，而不是跟着我下面的步骤。

• 步骤 4：

  烤箱预热。150度20分钟。15分钟后，转下火烘烤上色，不用盖锡纸。

• 步骤 5：

  成品放凉后迅速装入袋子。我晚上做的，睡过了....不过除了面，里面组织是好好的。

• 步骤 6：

  从底部1厘米切开，加入番茄、金枪鱼、青辣椒丝、丘比沙拉汁、奶酪片，盖上另一块。OK

• 步骤 7：

  配上一盒牛奶，享受营养健康的早餐吧。