黄金鱼疙瘩面的做法步骤

• 步骤 1：

  南瓜粒和海鲈鱼片一起上锅大火蒸熟，大概大火蒸10分钟左右；

• 步骤 2：

  用锋利一些的小刀在西红柿表皮画十字，再用沸腾的水冲烫十分钟，然后去皮，取一半切成小粒； ps：冲烫西红柿的水要刚烧开的才能把西红柿的皮烫掉哦。

• 步骤 3：

  蒸好的海鲈鱼再用手摸一摸，排除鱼刺；然后把南瓜粒和海鲈鱼肉片放进料理机里（南瓜和鲈鱼蒸出来的水也一起倒进去），再加15g清水搅打成细腻的泥状；

• 步骤 4：

  搅打好的南瓜鲈鱼肉泥一起倒进面粉里，搅拌均匀，搅拌好的状态是用勺子舀起来粘稠并且不容易掉落的状态。 ps：如果太稀就加点面粉，如果太稠就加点水。

• 步骤 5：

  炒锅烧热，滴1g植物油，西红柿粒放进锅里，边压边翻炒到变软出汁；

• 步骤 6：

  加250ml清水煮沸。

• 步骤 7：

  水开后，转小火，把南瓜鱼面糊放到漏勺里，用勺子下压面糊使南瓜鱼面糊滴落到锅里，成面疙瘩。

• 步骤 8：

  南瓜鱼面糊全部漏完，放进芝士，中小火再煮5分钟，就可以出锅了。

• 步骤 9：

  香甜的鱼面疙瘩就好了，光看颜色就能让宝宝食欲倍增，鱼面疙瘩软糯好嚼，非常适合锻炼宝宝的咀嚼力。