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鸭蛋炖豆腐（小布版）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 豆腐 1块
- 鸭蛋 1个
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 香油 适量
鸭蛋炖豆腐（小布版）的做法步骤
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步骤 1：
将鸭蛋打散，放入盐，五香粉！豆腐切成块放入碗中，加入少许的水，搅拌均匀上锅蒸15分钟！
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步骤 2：
起锅加入少许香油即可！！
小贴士
1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；
2.豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神；
3.丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长；
4.大豆蛋白能恰到好处地降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病；
5.此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
