牛肉香菇遇上了西兰花胡萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花、香菇、胡萝卜洗净备用。

• 步骤 2：

  锅中放水，水开放盐将西兰花淖一下。

• 步骤 3：

  将泡好的香菇用开水淖一下。

• 步骤 4：

  锅中放油，爆香蒜末。

• 步骤 5：

  将香菇放点盐煸炒一下盛出。

• 步骤 6：

  锅中放适量油，爆香葱和姜丝。

• 步骤 7：

  将牛肉用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

• 步骤 8：

  将腌制好的牛肉丝炒到发白。

• 步骤 9：

  将淖好水的香菇下到锅中炒。

• 步骤 10：

  放适量酱油、盐，放点水淀粉，快速煸炒。

• 步骤 11：

  盛出待用。

• 步骤 12：

  将西兰花在盘中摆一圈，胡萝卜切片摆在西兰花的外面，炒好的牛肉香菇摆在盘中间，这道牛肉香菇遇上了西兰花胡萝卜就做好了。