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金针菇鸡丝汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸肉 适量
- 金针菇 适量
- 黄瓜 草根
- 葱段 少许
- 油 少量
- 生姜 少许
- 花椒 少许
- 盐 少许
- 料酒 2勺
- 红枣 1颗
金针菇鸡丝汤的做法步骤
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步骤 1：
先把鸡胸肉切丝，放料酒，用筷子拌匀。开火热锅倒入少量油！切点姜丝，放入锅中，放花椒，把切好的鸡胸肉也放入锅中，煸炒小会，肉色变白加入适量水（汤的量），盖上锅盖煮5分钟。
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步骤 2：
将金针菇对半切，葱段切碎，黄瓜刨成丝，红枣切碎备用。
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步骤 3：
汤滚了加入进金针菇、红枣滚2/3分钟
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步骤 4：
放入适量盐，放葱段和黄瓜丝，用筷子搅拌几下就可以出锅了！
小贴士
一道清淡鲜美的汤
