夏日没胃口？鸡蛋几步变身美味披萨，一个平底锅就行的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，加入1小匙糖和一点点盐。

• 步骤 2：

  平底锅刷一层油，开小火倒入蛋液。

• 步骤 3：

  待边缘凝固时开始放入配菜。（就像摆披萨一样！）

• 步骤 4：

  最后撒上一层马苏里拉奶酪碎。

• 步骤 5：

  加盖焖约3~5分钟至奶酪融化。

• 步骤 6：

  中间可以在蛋饼边缘撒几小匙水，防止糊锅。（可以在水中加少许酱油，让蛋饼更有味道！不过如果蛋液中盐放的足够，这一步酱油可以省略）

• 步骤 7：

  奶酪融化后就可以出锅啦！