微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
南瓜杏鲍菇肉丸子收藏
浏览 36477
收藏 582
所需食材
- 肉馅 1小碗
- 杏鲍菇 半根
- 南瓜 1小块
- 姜末 1小蝶
- 淀粉 1小勺
- 胡椒粉 1小勺
- 料酒 1小勺
- 盐 适量
南瓜杏鲍菇肉丸子的做法步骤
-
步骤 1：
准备好原材料；
-
步骤 2：
肉馅中加入姜末；
-
步骤 3：
加入适量的盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀；
-
步骤 4：
再放入杏鲍菇碎和南瓜碎；
-
步骤 5：
将它们拌均匀；
-
步骤 6：
将准备好的馅料团成丸子；
-
步骤 7：
水开后，将准备好的丸子放上去大火蒸上十分钟， 蒸好后撒上小葱末。
-
步骤 8：
端上桌了。
小贴士
1. 肉馅中加入适量的盐等调味料拌均匀； 2. 杏鲍菇和南瓜丁切成小细末， 拌入肉馅中； 3. 大火蒸上十分钟， 蒸熟即可。
今天本想为孩子做道蒸肉丸的，但是想着要营养搭配更合理，就加入了杏鲍菇丁和南瓜丁进去。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，味道鲜美；南瓜色泽金黄，口感香甜软糯，营养丰富。将这两样食材与肉馅结合在一起，就用的最简单的清蒸的方法， 清淡鲜美，又保持了它原汁原味，不仅味道鲜美， 而且色泽鲜艳， 是道色香味俱全的佳肴。赶紧给家人做盘试试吧。
热门菜谱
