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清炒虾仁西蓝花收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 虾 150克
- 盐 2小勺
- 姜 3片
- 油 20克
- 料酒 20毫升
- 鸡精 一勺
- 西蓝花 半颗
- 干辣椒 2个
- 青椒 1个
清炒虾仁西蓝花的做法步骤
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步骤 1：
虾仁去虾线洗净，切大粒，加盐，鸡精，料酒，葱姜片腌制15分钟。
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步骤 2：
西蓝花撕小朵焯水，干辣椒切段，青椒切小块，葱姜蒜切末。
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步骤 3：
热锅凉油，加干辣椒，青椒，各种末炒香，放虾仁翻炒，点料酒，生抽，倒入焯水后的西蓝花翻炒后调味即可。
小贴士
西蓝花焯水时加一点盐可以使蔬菜更翠绿，熟的西蓝花简单翻炒即可出锅，虾仁也很好熟，所以整道菜非常快哦~~
原本只是想清炒西蓝花，加上虾仁会是什么味道呢？？试一试就知道了
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