葱油花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  用温水将酵母化开，充分溶于水即可。加入面粉，先用筷子搅拌。

• 步骤 2：

  散面粉都搅拌上了，就把筷子撸干净，和面，面团一点湿，也比较软，水和面粉比例不用较真，都可适量添加。

• 步骤 3：

  盖上盖子发一会，大概发到原来的2倍，基本上就是图片里那样都是孔，用筷子搅拌，导出面团在桌子上再揉面，再发大概10分钟。

• 步骤 4：

  擀成一张饼，将油、葱花、盐、味精混合均匀，涂抹在饼上，卷起来，切成段，反手卷起来。

• 步骤 5：

  拍起来时留点空隙，再放置10分左右。放入蒸锅，水开后再20-25分钟即可出锅。